ÇİKOLATALI DONUT

www.miepastanesi.com

MALZEMELER

3 su bardağı un

20 gr yaş maya

2 yumurta

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı ılık su

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tutam tuz

1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

100 gr bitter çikolata

Şeker süslemeleri

YAPILIŞI

Maya , toz şeker ilave edilerek suda eritilir.Çukur bir kabın içinde maya,tuz,süt,ayçiçek yağı,yumurta ve tarçın karıştırılır ,karışıma un ilave edilerek yoğurulur.

Hamurdan küçük bezeler koparılır elde yuvarlanarak unlanmış tepsiye dizilir.Üzeri bir bezle örtülüp 30 dk mayalanması için bekletilir.

Mayalanan hamurlara elde şekil verilerek ortası küçük yuvarlak bir kapak ile delinir,simit şekli verilir.Bu şekilde hazırlanan hamurlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir.

Üzeri için bitter çikolata benmaride eritilir.Fırından çıkarılan donutlar ılınınca eriyen çikolataya batırılıp üzeri şekerlemelerle süslenir ve servis edilir.

Afiyet olsun.