UN KURABİYESİ

www.miepastanesi.com

MALZEMELER

1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı nişasta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
125 gr tereyağı
2,5 su bardağı un

YAPILIŞI

Tüm malzemeler karıştırılır ve yoğurulur.Elde edilen hamurdan büyük parçalar koparılır yuvarlayarak uzatılır.Üzerine hafif basılarak rulonun yassılaşması sağlanır.Hamurun üzerine çatal yardımıyla çizgi yapılır. Rulodan verevine 4 cm lik parçalar kesilir ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 dk altları pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine ilk sıcaklığı çıkınca bolca pudra şekeri serpilir.

Kurabiyeler soğuyunca servise hazırdır.

Afiyet olsun.